Zucca di Ottobre

017

Ingredienti per quattro persone

300 gr di pasta

4 carote

500 gr di zucca

tre grossi porri

sale q.b.

olio q.b.

acqua q.b.

pepe nero q.b.

Procedimento

Tagliate a pezzetti la zucca, le carote e i porri e mettete tutto in una casseruola con un po’ d’olio e qualche pizzico di sale. Far cuocere fino a quando tutti gli ingredienti non risulteranno morbidi e ben cotti aggiungendo un pochino d’acqua al bisogno. Ultimata la cottura aggiungetevi del pepe nero macinato al momento, un filo d’olio e frullate. Usate il composto per condire il vostro formato di pasta preferito 😉

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3 pensieri su “Zucca di Ottobre

    • La zucca è di stagione e sana ma la verità è che a me piace davvero tanto e non mi sento in colpa quando mangio la pasta condita con ” cose che fanno bene”. 😉 Per quanto riguarda la pigrizia in questo periodo sono cintura nera! Sarà il tempo ma sono una settimana in modalità bradipo! 🙂

      • Wow! Mo mi ci metto pure io abbradipata!
        La zucca la trovo un po dolciastra. Ma la piccoletta a scuola s ë leccata i baffi mangiando riso con zucca… Mi sa che mi tocca… Chissâ se son capace q cucinarla!

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