Mini croissant Salati

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Oggi è una di quelle pigre giornate in cui anche se sono libera da impegni e fuori c’è il sole che splende e un mondo tutto da esplorare ho l’unico desiderio di stare comodamente adagiata sul divano! L a colpa potrebbe facilmente attribuirsi ad una settimana pesante ma a dire il vero si tratta forse più di un atteggiamento personale odierno! Così decido che oggi non cucino e pubblico una ricetta facile facile adatta a quelle giornate che scorrono ” in modalità bradipo” senza troppi sensi di colpa!

INGREDIENTI:

una pasta sfoglia rotonda

una confezione di wurstell grossi di puro suino

un tuorlo d’uovo

una manciata di semini di sesamo

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PROCEDIMENTO:

Stendere la sfoglia e ricavare con un tagliapasta a rotella tanti triangoli dividendo la sfoglia in parti uguali. Un piccolo trucco è quello di praticare prima una croce con intersezione al centro della sfoglia. Otterremo così quattro triangoli che andranno a loro volta suddivisi per formare nuovi e più piccoli triangoli.

Adagiamo su ogni triangolino un pezzetto di wurstell e confezioniamo il croissant arrotolando la pasta dalla base fino alla punta.

Spennelliamo con un tuorlo d’uovo la superficie di ogni croissant, spolveriamo con una manciata di semi di sesamo e adagiamoli su una teglia rivestita con carta da forno.

Inforniamo in forno preriscaldato a 180 gradi e facciamo cuocere fino a doratura! Buon aperitivo!044054

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2 pensieri su “Mini croissant Salati

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