Struttura Italiana del pasto

Mentre alcune tradizioni come, ad esempio, quella indiana, non hanno una struttura rigida del pasto e permettono di portare tutto in tavola contemporaneamente quella Italiana prevede una vera e propria sequenza.

  • Antipasto
  • Primo
  • Secondo con contorno
  • Formaggio
  • Dolce

Per quanto riguarda la frutta ci sono due opinioni in merito: una prima scuola di pensiero ritiene che debba essere servita prima del dolce poiché meno zuccherina mentre un’altra opinione vuole che si mangi la frutta dopo il dolce per “pulire la bocca”.

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